理,特殊的臭味会变成了浓烈的其他的特殊味道食材。虽然市面常见,但是由于调理难度很高,只有极少的店里的菜谱才登有这道料理的幻之食材。
随手从悬挂的厨刀上取下一把,在游乐的视线里,只见节乃用手在厨刀上一抹。
一阵漆黑并闪烁着点点星光的色泽立刻在平凡的厨刀上出现。
“哒哒哒哒哒……”
飞速响起的刀声中,节乃快速而细致的处理着料理所需食材。
“好厉害,一个人处理5~6人,不,7~8人的工作量,不仅毫无差错,并且处理的极为细致。”
眼睛眨都不眨的看着正不断料理的节乃,游乐立刻感觉到自己和节乃之间的厨艺差距。
“不愧是人类美食国宝,厨艺上,我估计连她的背影都看不见。”
手中闪烁着黑光的厨刀闪动了几下,一米长的烟熏海蜇立刻裂为细丝时。
节乃手臂化为一阵残影,飞快的从中挑出一根根刺丝囊。
烟熏海哲除了那股巨臭之外,刺丝囊中还含有五羟色胺,四氨络物及多肽类等物质,会引起强烈过敏等组胺反应。
并且它的表面附着副溶血性弧菌,如果不去毒的话。
难以下咽不说,还会引起腹痛,腹泻,恶心呕吐甚至休克等等症状。
“漂亮至极的料理手法。”
震撼的看着节乃瞬间清理完的烟熏海蜇,游乐深吸了两口气。
空气中那股臭味和烟味已经消失的无影无踪,现在,只剩下一阵淡淡的清香。
“接下来,还要进行一次去毒才行。”
将初步处理完的烟熏海蜇倒入一旁的容器中,节乃随后又将一些散发着浓郁醋酸的醋倒了进去。
“节婆婆,这是什么醋啊?”
闻着那股酸甜度适中,并且味道浓郁,伴有缕缕甜香的醋味,游乐忍不住问道。
这股醋香,极品!
“是酒豪诸岛的王醋哦。”转头微笑着回答了一句,节乃将烟熏海蜇用王醋泡上后又接着处理起辅料来。
一种长着和五角星一样的鲍鱼。
“星鲍,和烟熏海蜇的搭配……”
口水哗啦啦的流下,游乐看着星鲍,又看看王醋,烟熏海蜇,两眼顿时有些不够用了。
星鲍(软体兽类),捕获等级:7,栖息地:十分广阔的大海,体长:,体高:——,体重:1kg,价格:1个/15万元,栖息于在广阔的大海中,十分稀有的鲍鱼。被誉为“深海中的繁星”的超高级食材,外表呈星星状,肉质肥厚鲜美,是连高级餐厅中都