其实大概可以看得到,这里的吃法很多元,还有纹身专区,火锅专区,不过那都是专座。
两米多长的大理石桌后,站的是一位一身白衣的米其林三星厨师。
只见这个人挥着自己手中的刀,娴熟地剖开一条三文鱼,刀从水润的鱼肚子中刺溜滑过,迅速地拿出鱼的内脏,放到一边,刀刀不见血,刀刀命中要位。
橙黄鲜嫩的油脂和寒冷坚硬的刀摩擦出刺啦的美妙声音,一大块肥美的三文鱼肉呈现在眼前,鱼皮,内脏,鱼鳞,皆被甩到垃圾桶中。厨师拍拍手,王远注意到,这个厨师要做三文鱼寿司了,旁边的电饭煲已经跳闸,厨师打开盖子,香气扑鼻,糯米的香味散发出来,厨师再拿出饭勺,乘了一碗糯米饭。
王远好奇,这米颗颗饱满晶莹剔透,不像寻常吃的大米,味道还有点荷叶香味。桌子另一边坐着一排顾客,大家安静的刷着手机,有的在拍照,有的在轻语着,店里放着的又是安静的古典乐。
紫菜破裂的脆响,肉松和黄瓜的登场,还有压轴的新鲜三文鱼,厨师三下五除二,竹帘一卷,一切美味混合在一起。撒上秘制海鲜酱,装盘,摆上罗勒叶,切段,还摆上了黑红黑红的樱桃。配一杯果茶。
看着蜂蜜芥末酱和海鲜酱汁,王远想着自己也要尝尝,也坐下,点了一份招牌三文鱼寿司和樱花卷。
用筷子夹起一块,塞到嘴里,王远只觉得味蕾撞击到了海面,这块三文鱼沾了海盐,再搭配秘制海鲜酱,鲜甜的口感化在嘴巴里面,唇齿留香。
美妙的味道。这是海鲜带来的体验。
依次点了酱爆八爪鱼,清蒸大闸蟹,还有蒜香鲈鱼,碳烤扇贝,基围虾,等等,王远又点了一杯淡茶,这是一场会晤,是海鲜和舌尖的舞蹈。
而进入包厢的司马楚惊叹道:“哇!好香啊!”
随着司马楚而来的,是一个瘦高瘦高的男人,鼻梁笔挺,小小的眼睛,戴着一副眼镜,身上的西服上挂着一个金标牌子。
“我向你介绍一下,这是周记海鲜主营经理王显贵。王经理。他做水产很多年了,算是对这一块了解很多。”司马楚笑着,一手托着王显贵,一边向王远介绍着。
王远早就放下了茶杯碗筷,站起身点头示好,伸出自己的右手,做了一个爽朗的笑容。“久仰,早就想见您了。”
王显贵经理扯出一个微笑,稍微打量了一下这个王远,觉得并不是显贵人家,也不是商业大户,但是却信心十足,有点好奇这人是要卖什么药。
司马楚拿出一张凳子,示意王显贵坐下,王显贵就