、葫芦鸡、肉夹馍等等。
其实当地的官员本想请项南吃鲍参翅肚、山珍海味的，却被项南阻止了。
“这类鲍参翅肚、山珍海味，朕在宫中已经吃厌了。如今出宫，就想吃点当地特色美食。”项南摆摆手道，“现在这饭食就很好，很合朕的口味。”
从他即位之后，就收拾内务府，把内务府上上下下收拾的卑服的，因此丝毫不敢在他面前捣鬼。
比如饮食方面，之前的御厨都不好好做饭，给皇上做得菜就那么些样，爱吃不吃，反正是有祖宗规矩在。
但项南可不管那些，他可是吃过见过的，自己也是一位名厨，自然不会被御厨骗到。
只要饭菜不合胃口，就三天两头找内务府的麻烦，上上下下的官员都被殺怕了，自然不敢糊弄。
所以项南每顿饭，御厨都是破费脑筋，不敢懈怠。
当然，项南也不摆谱，一顿饭就只要四个菜。不像康熙、雍正，不吃也得摆谱，让御厨一顿做几十道菜。
但是项南菜要得少，却要得精，糊弄不行。而且他再怎样节省，燕窝鱼翅、海参鲍鱼之类都是不缺的。
因此不稀罕当地官员准备的山珍海味，只乐意品尝一些民间美食。