然后他又抄出一大块八瘦二肥的猪臀尖肉，两手持刀熟练地剁成粘稠的肉馅。
铁锤腿脚麻利，再加上早就提前踩好了点儿，很快便背着一篓子沉甸甸的野山药回来。
许得宝接过来，洗净去皮后，直接搅碎，和剁好的肉馅和在一起，搅拌成粘稠的拉丝状，每个碗底铺上一坨。
铁锤则从屋里搬了一筐鸡蛋出来，洗干净手，在铺好肉饼的碗里再一个个磕上一颗鸡蛋。
一盆肉馅足足做了50多碗，一筐鸡蛋也见了底。
铁锤用巨大的托盘将它们一一送到青梅后院的蒸车里，待出锅时再倒上一点酱油和香油，便是一道简单又好吃的山药肉饼蒸蛋汤，每人一碗，汤汁鲜美，肉质软嫩，给小朋友吃再适合不过，大人也一定会爱不释口。