活,她拿着更干净的标准来要求自己。
便是这么日复一日,干了好几天,万红梅也逐渐适应了厨房的生活。
厨房里面的师傅看她干活麻溜,也把一些小菜交给她来做。
“军师大人说想吃豆腐,豆腐要做的嫩,还要豆腐里带肉。”
“我手里还有好多菜要忙,有没有人想试试的?”负责伙房的李师傅问道。
说完他望向众人,希望看到一个出头的。
众人你望我我望你,没一个人站出来。
万红梅这便刚刚炒完白菜,拿着锅铲向前走了一步。
“李师傅,我之前做个类似的菜,要不让我试试?”万红梅开口。
见到有人报名,李师傅也安心了。
“行,你去做,左右做差了军师大人也不会罚你。要什么食材去问小刘要,她有库房的钥匙……”
“其他人都忙活自己的去吧。”
万红梅才接了活便听到耳边传来阴恻恻的一句。
“真把自己当块料了,什么菜都敢做。”一个男人的声音响起。
听着这语气,万红梅即便不抬头也知道是谁。
做菜是她的分内工作,是她的责任。
再说,这饭菜是给军师吃的,军师吃了去打胡人,她这是为大晋的将士们出一份力。
领好材料以后的万红梅就开始做菜了。
听到李师傅说这要求,她第一个想到的便是麻婆豆腐。
正宗的麻婆豆腐里面加了牛肉,虽是肉糜,但满足了军师的所有要求。
万红梅不知道大晋里有没有麻婆豆腐这道菜,但她首先就碰到了问题。
这豆瓣酱没有,牛肉也没有,辣椒也没。
不过有猪肉就行。
万红梅先切了些葱下去,放到锅里炸,等油把葱的香味吸尽以后再把盛出来丢掉。
接着下姜蒜末煸炒,炒出香味后她加了些茱萸,再放了猪肉。
等到锅里面所有的味道融合在一起,就是下豆腐的时候。
豆腐烹煮成熟后,加入各种调味料了,往上撒一小把的花椒面和葱末,淋上热油,这菜就成了。
万红梅的这道豆腐菜做得很快,加上做菜时候的味道大,惹得周围不少人瞩目。
“我做完了,可以上菜了。”万红梅乘出自己的麻婆豆腐道。
伙房里面的师傅虽然多,但因为灶台要建在最外围的地方散烟透气,加上这锅大多是下凹的,隔得远了,众人要照顾自己的锅里的菜,也看不见万红梅锅里的东西。
闻着那边香味这么刺鼻,心里