红薯洗净外面的泥土以后,万红梅在锅底加点水直接下锅蒸了起来。
云家的厨房里有两口大铁锅。
平日里,一个锅用来焖柴火饭,另一个锅用来炒菜。
旁边专门炖汤烧热水的小灶台且不提。
两口大锅便能蒸几十斤的红薯。
在锅内大火焖十几分钟,掀开锅盖拿筷子戳一戳就能知道熟透没。
红薯蒸好以后,万红梅用大盆端着,装了好几盆出来。
石家的男女老少都在屋内,每人拿碗捡了个红薯。
“别客气,大家使劲拿,锅里还有!”万红梅吆喝道。
云桃在旁提着茶水。
这是中午烧出来的茶水,早放凉了。
她刚刚回家又烧了一壶,两壶水对半掺一起,温度刚刚好。
云桃帮着倒水,递茶。
石家的孩子围坐在一团,大人都坐在堂屋里。
云家的凳子没那么多,众人便坐在地上。
乡下人没那么多的讲究,云家的屋子里是木地板,瞧着怎么都比他们家的桌椅干净。
红薯拿到手,有些烫。
但闻着手中香甜的气味早就迫不及待,恨不得一口吞下。
云家的红薯皮很薄,轻轻一撕开就下来了,露出里面香甜软糯的橙黄偏红色薯肉。
一口下去,甜的很。
比起来糖都不差!
石家人没吃过糖,此刻手中握着这红薯,感觉吃糖也不必这个差!
真香啊!
石方之前还嫌弃云华春,怎么就把这红薯给蒸了。
直到这红薯吃到了嘴里,他才知道什么叫真香!
石方年纪大了,牙齿松动了数颗。
平日里家中做饭,都是依照他的胃口来做些软饭,多蒸一会儿便是了
逃难路上没那多功夫来做饭,大家伙都是随便吃吃。
每天啃着硬邦邦的饼子,把他的牙齿都给啃掉了好几颗。
在南潼府安定下来,才算拯救了他那几颗仅剩下的牙齿。
“云秀才,这红薯甜的很嘞,你也吃!”石方捧着红薯也不忘催促云华春。
“石叔,您吃!我其实自己偷偷尝了不少!”云华春说道。
这话倒是不作假,他从逃难开始就在吃红薯。
连带这些日子地里的红薯熟了,他还时常挖些回来吃。
做的蒸红薯,红薯饼,红薯酥之类的各种。
吃的她闺女叫苦连天,说甜到受不来了。
石方心想,也是,云秀才说过了,他还去地里挖了块看看。