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第八章 金陵大排档(2 / 3)

中,淋上一层红彤彤的辣椒油,最后撒上青翠的葱花,轻轻夹起,鸭血因为太过滑嫩在筷子间轻轻跳动,但由于其中的韧性让其不会像豆腐一样一夹就碎,调制过的辣椒油裹在鸭血上散发着迷人的鲜香,一口咬下去,鸭血的q弹让牙感受到了微微的阻力,仔细一抿,辣、麻、鲜、香多种味道在口中爆发,令人欲罢不能。

尝完鸭血后,晏磬书勺了一口美玲粥,美玲粥以原中华民国第一夫人宋美龄的名字命名,自然也与她有着不解之缘,宋美龄爱养生,便嘱咐家里的厨师为她熬制一种用上等粳米、豆浆、百合、山药熬煮而成的粥,粥以小火慢炖,使其口感软糯粘稠,又放入了山药,使其口感更加粘软,豆浆的加入使粥甜而不腻,清香可口,有养颜、美白、润肺的功效,晏磬书虽不是女生,但他却爱极了美玲粥清甜的风味。

作为饭后甜点,桂花糖芋苗也被端上了桌,身为nj著名的传统甜点,糖芋苗同美玲粥一样有着独特的历史文化背景,每逢中秋节前后,正是nj城内桂花最香的时节,妇女们将桂花摘下,用糖制成桂花糖浆,又取来刚长出的小芋头,放在一起熬煮,象征着人丁兴旺、团圆美满,待芋头被煮得软烂后,再加入藕粉,使其更加浓稠,吃上一口,扑面而来的是满口的桂花香,让人想起了中秋时节,风吹桂树,满枝丫的小黄花漫天飞舞的情景,稍稍品尝,又是清新的芋头和藕的香味,这是一道充斥着香气的甜点,晏磬书吃完后仍感觉自己唇齿留香。

肚子不再饥饿后,晏磬书打算在店里歇一会儿消消食,他开始有精神关注店里的其他顾客,在他身边一桌坐着一位神情愁苦的中年男子,他正举着手机打电话:

“雷哥,这钱你能不能宽限我几天,我这几天运气不好,没怎么赢钱,等我下次转运了,我一定会马上还钱给你。”

“我知道,我也没办法了,说实话,我今天已经准备把我家老头子生前爱不释手的破碗拿去秋雨轩卖了,可谁知人家说这是个高仿!”

“我也说了呀,这是我家老头子的宝贝,以前人家出价两百万,他都不卖,可人家明明白白用手电筒给我照出了仿制者的标记,这老头,生前对这破碗宝贝得不给我碰一下,死后却发现是个高仿,也不给儿子我留点好东西下来。”

“雷哥,求你了,我真的没办法了,要不,我们家那破碗,虽然是高仿,但是还做得挺好看,要不我抵给你,就当是还上那5万块了。”

“我也不想用个高仿糊弄您呀,你相信我,我一定会转运,等我赢了钱一定给你。”

“好,好吧,谢

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