龙凤斗。”
站在一旁的魏见明依旧笑眯眯的,但随后他又有些遗憾的说道:“可惜没有猫,不然就可以做个‘龙虎凤烩’了。”
唐凡听的却是直摇头,“幸亏没有,其它的我都可以吃,但猫……还真有些下不去嘴。”
说完他忍不住又细细打量了一下那‘龙凤斗’,口中不禁赞叹:“造型真好看,这才是真正的‘龙凤斗’啊,太形象了,都有点不舍得下手了……”
说是这样说,但唐凡的实际行动却明显和说出来的话不相符,他操起筷子,连犹豫都没犹豫的就直接攻向了菜缸。
他的首要攻击目标自然不是‘凤’,这肯定是用异界野鸡制作的,没啥新鲜感,那条‘龙’才是没品尝过的新食材。
本来唐凡以为这道菜会比较难夹,因为盆里的蛇是一整条,想来要夹断的话应该会费些力气,但谁知道等筷子落在蛇肉上,只是那么轻轻的一挑,一块大小匀称的肉段就被挑了下来……
唐凡明显一呆,凝神仔细一看才知道,原来这蛇看上去是一整条,但其实已经被分割成了好多小段,每段之间只有薄薄的一层皮相连,这层皮薄到只是稍微一砰就会断裂的程度。
“嘶~魏大叔,您的刀工可真是绝了啊!”
唐凡真心的对魏见明竖起个大拇指,做到这程度可真不容易,深一分则断,浅一分则又无法轻易的扯开,还要考虑到炖菜时会不会因为肉被煮烂而断裂掉,这可不是一般厨师能做到的,至少他自己就做不到。
魏见明闻言只是笑笑,没说话。
而唐凡在惊讶过后,也不管其它,直接把那段蛇肉放到嘴边,然后牙齿一咬,就像吃鸡腿一样直接撕下来了一整块肉条。
首先感受到的是汤汁浸染的咸香,然后一股很特殊的淡淡微甜开始弥漫口腔,这就是蛇肉的味道了。
蛇肉很特别,就只有一种淡淡的鲜甜,这味道并不浓郁,不管你怎么咀嚼,这股微甜都不会被放大,但偏偏这淡淡的微甜就会那么一直充斥在你的口腔里,不浓郁但却会一直**你的味蕾,就像个可爱而淘气的顽童。
而蛇肉的口感就更是特别了,和常见的肉类都不一样,细腻却又紧实,非常耐嚼,而且一点肥肉都没有,但又不会老韧塞牙,嚼起来还略带弹牙的感觉,完全是一种很新奇的体验,格外美妙。
随着继续咀嚼,鸡肉的鲜美又开始迸发出来,两种味道完美的融合在一起,鸡肉特有的淡淡清香再结合蛇肉那淡淡的鲜甜,水乳交融间竟然有种升华的感觉,让两种味道双双提升到了另一个层次!