底是什么东西，你就说都有什么菜！”壮汉靠在椅背上，心底连连赞叹着椅子设置的好。
还可以靠，一般的酒楼饭店中的椅子是根本不能靠的。
魏婉将早已制作好的菜单平铺在壮汉的面前，自己则是拿着炭笔准备勾画。
“这是什么？”壮汉疑惑的看向魏婉。
“这是菜单，我们考虑到客人点菜记不住菜名，便将所有的菜都列在这张清单上，您想点什么，直接报就是，每个菜和食品后面都标注有价格。”
“哈哈哈！”壮汉显然很喜欢这个设置:“不错。”
他埋头看了看菜单，菜单上的菜名许多都是很直白的。
比如牛肉，羊肉，牛筋，牛骨，青菜，菠菜，笋子等。
不多时他便皱起眉头:“这牛肉串是什么？”
“牛肉串成的串。”魏婉耐心的解释。
“二十钱一串，给我来五串。”
“好嘞。”魏婉转手便用炭笔简单的在清单上写下牛肉串乘以五。
孙秀儿一家认真的看着魏婉的模样，这几日跟着魏婉学习，简直让他们认识到了许多新奇又好用的东西。
不仅如此，魏婉指定的店规，每一条都十分有用。
并且，全心全意在为客人考虑。
还有这个‘服务’魏婉也是让他们先看她先做一遍，学习一下，才让他们上手。
点完牛肉串，壮汉挑了挑眉:“这就可以送两份面条了吧？”
“当然！”魏婉脸上毫不显失落，仍旧是一脸客气的说道。
这让壮汉心底对这家火锅店的印象稍稍转好。
他以前去方大同的店吃饭，只要点的少，店小二就一脸不耐烦的样子。
“那您稍等，我马上给您准备。”魏婉拿过菜单朝沈丹雪比了个‘耶’的手势，便迅速跑到后厨搬了个锅出来。
孙秀儿连忙上前将壮汉面前的石桌中间盖着的一块木板掀开，随后加了碳火，待火染起来时，魏婉便将锅给架了上去。
由于在古代，着实是什么都没有。
能做出最好的构造也只有这样了。
碳火的空间极小，外围还糊了一层又一层降热的石灰。
所以客人即便贴着桌子也只能感受到微微的暖意，而不会被灼伤。
“这，这是什么？”壮汉一时之间被这新奇的玩意吸引，早没了刚进店时的不屑。
此刻正探着头朝锅里看去。
魏婉早已把料都配置好，此刻只需煮起来就能下菜下肉。
孙父去将后厨洗好串好的牛肉串端上来，同时