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第十八章:考试内容(6 / 12)

分为二,一部分做红烧肉,一部分用盐腌制好挂起来做腌咸肉,等后面馋肉了再吃;刚刚还从自家后院的一小块自留地里,拔了两颗大白菜,几把青菜还有一捆大蒜叶,家里还存了昨天买的两块豆腐,一条冻带鱼,吴晓梅手脚麻利地就把菜先都处理好了。

今年她和楚恒赚了点钱,所以在供销社的时候,吴晓梅大方的买了一桶菜籽油,现在正好就派上用场了。

吴晓梅将大白菜和青菜洗干净之后切成细丝,然后用盐打上一下,将里面的水分打出来后,用手使劲地把蔬菜里的汁水都挤掉,之后狠狠心,从橱柜里拿出了六个鸡蛋,哐哐哐打散用筷子搅匀,拿出一个洗干净的搪瓷盆,加入面粉、鸡蛋液、蔬菜碎和水慢慢搅匀成厚厚的糊状。

“季恒,火稍微大一点!”吴晓梅指挥着季恒烧火,然后在微微冒着热气的锅里倒了油壶里小半壶的菜籽油,等油热了之后,就开始把捏成一个个小丸子状的蔬菜丸子放到油里去炸。

看着一个个小丸子在油锅里翻腾,不一会儿就都成了金黄色,油炸的蔬菜丸子香味也一下子飘散了出去。

这还是吴晓梅第一次做油炸丸子,以前她只在她大伯家看孙秀英炸过,那时候她还小,馋的口水都流出来了,又不好意思直接要吃的,围在灶台边上问这问那,孙秀英到最后也没让她尝上一块。

虽然吴大海当了村长,但是正是因为做了这个村长,吴大海特别以身作则,也特别关心村里的村民,谁家有困难都要出手帮一把,久而久之,反而自己家里的日子过得还不如吴大山家。

吴晓梅望着热腾腾冒热气的油锅,眼睛眨了眨,突然觉得那一切都不重要了,她有信心,他们家会越来越好的——这不,油炸的丸子都吃上了呢!

今年吃菜丸子,明年就吃肉丸子!

眼看着一个个圆乎乎、金灿灿的丸子都冒上来了,吴晓梅立即用漏勺把丸子捞起来,沥干油后放进了大碗里。

“季恒,火稍微小一点,过了,过了!”

听着女儿在厨房里指挥着女婿干活,吴大海和王美兰两个人在外面一边打扫卫生一边相视一笑。

夫妻两个是配合惯了的,一个人擦灰,一个人扫地,平时就理的整齐,不一会儿就把里里外外都弄了个干净。

然后两个人开始贴春联、贴窗花,吴晓梅这次还买到了两只红色的灯笼,吴大海拿了个梯子过来,把灯笼挂在了门口,笑着对底下扶着梯子的老伴说“你瞧着吧,明年咱一家,保证能过的红红火火、热热闹闹的!”

王美兰也难得畅快地笑了起来“红

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