灭罪证，减少一切让苏玉秀冒火的火引子。
苏玉秀睨他一眼，也不拆穿，给小桌板上铺了两张报纸――这是为了防止小桌板被饭菜汤汁溅到油滴洗不干净，弄脏温向平辛苦写下的文字――这才把碗放上来。
因为从一楼的食堂走到二楼还有一段路程，所以苏玉秀很少做炒面一类，而更偏爱汤面，做好以后先把面和汤分开装，等上楼来再搅到一起，如此可以保持面条不糊不胀，吃起来仍然筋道可口。
“快吃吧。”
今天的晚饭是杂烩拉面，面是苏玉秀自己舀了白面和的拉的，根根有筷子粗细――这是温向平最偏好的粗细――双手在面团上的每一次揉搓按压，都在面团里积蓄了力量。
等到面团光滑如蛋壳，再揉搓成手腕粗细，最后抓着两端用力向案板上甩去，柔软却坚韧的面就这样在不断的摔打中不断的拉长变细。
经过不断的错手交叠，面条越拉越长，越拉越细，却又越拉越粗，一眼看去，竟有成人腰粗，无数似断未断的面条柔韧的在案板上弹跳飞跃，共起共落。
面条在双手最后一甩中脱手而去，跃去翻涌着沸水泡的大锅之中，去白龙入水，驰骋水底，自由的舒展身姿，吸纳沸腾的热水入腹，完成最后的升华。
至于浇面的汤底，拿了食堂大妈自己腌的酸豆角切丁，饱满的土豆去皮切丁，绵软香甜的老南瓜切块，还有肥瘦得宜的猪后腿剁茸，经过煸炒后的杂烩表面裹着一层浅浅的酱色，黄绿粉三色把拉面裹得密不透风。
温向平夹起一筷子拉面，浇头边迫不及待的追着筷子沿面而上，仿佛逐光而来。
牙齿刚刚咬上面条，温向平便知道苏玉秀之前花了时间摔打面团的力气没有白费，这股力量没有消逝，而是尽数积蓄在了面条内，一口下去，弹跳劲道尽显活力。
浇头咸香浓郁，腌豆角的酸脆，土豆块的绵软香酥，老南瓜的厚重浓稠，还有肉茸的软糯劲道，巧妙的彼此交融互补，在舌尖的味蕾上迸发出迷人的口感和滋味。
温向平吃的欢喜，一搪瓷碗的面不一会儿就见了底，只留几滴汤底，温向平看的可惜，便拿筷子拨拉拨拉尽数送进胃里。
苏玉秀端起自己的碗就要给他挑面，
“又不是没有了，别吃这么急，小心噎着。”
温向平拿开碗摇摇头，笑道
“这么一海碗，我都吃撑了，都怪你做的这么好吃。”
苏玉秀闻言露出一个满足的笑，
“我明天再给你做个更好吃的。”
说着起身给温向平倒了杯水，