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回去时，她同邴绍道：“我现在能用的人不多，等面坊这边一开工，你就到这边当一段时间的管事，帮我看着些。”
外聘一个管事，姜言意信不过。
虽然方便面的制造工艺早晚是瞒不住的，但前期还是能瞒一会儿是一会儿，邴绍做事踏实，又会武功，有他在面坊那边镇着，面坊出不了乱子。
杨岫更机灵些，在店里能帮她办更多的事。
邴绍一贯是个面瘫，得了姜言意的话，闷了一会儿，才问：“东家，那一日三餐我还能来店里吃吗？”
姜言意哭笑不得，道：“自是可以的。”
邴绍一听，便爽快道：“那我去那边当管事。”
杨岫给了兄弟一个白眼，邴绍故意落下半步，一脚踩掉了杨岫的鞋。
姜言意走在前面，对二人的暗中斗法一概不知。
她路过马屠户的铺子时，马屠户立马吆喝上了：“姜掌柜，店里有新鲜鸭脖，您要吗？”
姜言意她没料到自己只买过一次，马屠户这里就把鸭脖备上了，她道：“过称吧。”
正好上次的鸭脖店里的人都没吃过瘾。
马屠户就喜欢更这样爽快的客人做生意，赶紧把鸭脖过称，“三十三文钱，零头给您抹了，给三十文就成。”
姜言意给了钱，马屠户道：“您若是还想买什么，知会一声，我保管给您备着。”
姜言意想了想道：“鸡爪吧。”
这个时代的鸡鸭似乎都是整只卖，她自己想单买鸡爪肉铺里都不太方便。
但泡椒鸡爪、虎皮鸡爪实在是香啊！
马屠户只觉这位姜掌柜喜欢买的肉类都奇奇怪怪的，鸭脖、鸡爪，都是没什么肉的部位，想不通怎么有人好这口。
他十分纠结地应下了：“若是有人不愿要鸡爪，我便砍下来留给您吧。”
姜言意道了谢，这才带着杨岫邴绍二人回店里。
她在火塘子旁烤火，凳子都还没坐热，官府的人就找来了。
“姜掌柜，劳烦您跟我们走一趟。”为首的官差板着脸道。
姜言意一头雾水：“不知是因何事要带我去衙门？”
官差道：“兴顺赌坊东家的儿子死了，兴顺赌坊东家认定是田记少东家欠债不还杀的人，我们在田记少东家身上搜出了大把银票，田记少东家说那银子是把面坊盘给你的钱，劳烦姜掌柜去公堂上做个证。”
姜言意没料到自己盘个面坊竟然牵连上了人命官司，店里快到中午了，生意正好，姜言意便让邴绍留下帮忙，只