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第483章 为全球扩张做准备(3 / 4)

,想要将中式快餐扩张到全世界,遇到的问题会越来越多。

“你们现在的快餐客单价格是不是比西式快餐要高?”叶子书问道。

小仓优子点了点头,说道:“目前还没西式快餐高,毕竟炒饭各方面成本都比较低,还是具有价格竞争力,其他餐品就不一定了。”

“供应链的问题,你可以和太极集团一起合作,将供应链做好,他们还是有很多先进的种植技术,详细情况你们可以谈谈。

至于制作成本的问题,我可以给你们一定的技术支持,使用全自动机械化制作,是未来取得竞争优势的必然选择。

你们研究餐品的时候,一家品牌连锁店可以考虑经营制作方法类似的餐品,这样可以使用一套自动化设备解决一类问题。”叶子书说道。

技术上他肯定是没有问题的,连最复杂的全自动手术设备都可以研发出来,更何况是用来炒菜做饭的设备,难度要低得多。

只是考虑到建设这样的中央厨房成本,尽量用一套通用机械设备解决所有问题,如果一个餐品需要一套设备,那成本可能要比人工还要高得多。

而想要做到一套设备解决所有同类问题,就不得不使用人工智能技术和高级自动化技术了,普通的自动化技术想要做到这一点很难。

听到他这么说,小仓优子脸上表现得很高兴,但是对能不能做到其实一点都没有底,她其实对叶子书的了解并不多。

对于叶子书提供的机械设备能不能实现全自动制作,她自然持怀疑态度,只是当老板面并不好表现出来。

叶子书自然不了解她的内心想法,看到她对此没有异议,这件事情就算是略过了,供应链的事情还得和太极集团商量着来,他不打算插手其中。

然后叶子书又问道:“你们去年的经营情况算是可圈可点,新的一年,你们有什么打算和计划?”

“我们觉得不能再待在日本这个市场不出去,经过近两年的摸索,我们已经具备了一定的基础,觉得可以适当往外扩张。

初期不会大规模进军,会在不同饮食文化区域内,先开设试验店,取得成功并且总结经验后,才会大规模扩张。”小仓优子说道。

虽然没有说具体的计划,但是意思很明白,那就是今年要为全球扩张做好准备工作,也许今年年底,也许明年,就会大举扩张。

“你们现有的资金规模,能否支撑起你们的计划?”叶子书问道。

听到这里,小仓优子思考了片刻,说道:“本来这次过来,就是希望能够得到叶先生的更多支持,为将来快

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